第十五章 管理酒楼 4(2 / 2)

“爽口，嫩滑，鲜美，可以吃出鸡蛋的原味，早上吃就很开胃，不会有油腻感，配上粥更好吃了，胃感觉很暖和，这两样很适合用来当早餐啊!”

“对啊对啊，稍微吃一点，就感觉有饱腹感，这样很不错，我们来试着做做看吧！”

李厨师说完之后就开始学着去做了，吴厨师也附和他的话，赶紧也去忙碌了。我让钟叔在外面挂上今天新上的早餐和晚餐菜品名字，等小二们来了之后就可以让他们在外面招揽客人了。

李厨师做了瘦肉的肠粉，吴厨师做了牛肉的肠粉，我看着他们步骤都对了，只是蒸的时间不长，肉还不是很熟，但是肠粉的味道都做的挺不错的，对我来说是很大的惊喜，他们两个厨师学习能力强，能够省了我很多事。

他们再多做了几次，味道就越来越好了。辰时的时候，也就是大概早上7点左右，店员们都陆续来到店里了，把厨师们做的肠粉都让他们吃了当早餐。

让厨房的杂工把今天需要做布拉肠和蒸菜的材料都切好备用，就正式打开门营业了，小二们都努力在外面招揽客人，早上虽然人不多，但是还是陆续有客户进来尝试我们的新菜品，两位厨师在已经可以应付了。

我自己单独做了一份牛肉和鸡蛋双拼肠粉，配上瘦肉粥，吩咐小二用食盒打包装好，把玉佩拿给他让他送到冷府给昨天那年轻男子品尝，第一次还是打包送上门好一点，后面的再看他们的意思选择到哪里吃。

在店里看着很多客人尝试过后都觉得肠粉好吃，都又点了一份，还有几个客人一桌的把早上有的新品全都点了个遍。有的客人选择打包几份回家，看来还需要做一些包装盒，可以方便客人打包的，肠粉和粥的早餐在现代的时候还是很多人都选择打包回家或者上班拿到公司吃的。