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李冬继续说道:“炸鸡柳的味道还是不错的,其实你有没有想过,其实你挺适合做西餐。”
韩亚楠一愣,很是不解的看着李冬,不明白他说的意思。
李冬指点道:“你这煎炸的手艺是挺不错的,但是对于刀工,炒菜你就比较弱了,知道为什么吗?”
韩亚楠眼神黯然道:“我这方面的基础比较差,从小就没下过苦工。”
李冬摇摇头说道:“不是的,这其实是根据体力来决定的,当然你可别以为我这是性别歧视啊,女子的体能本来就要比男人的差了许多,加上你先天的弱势,让你没办法在刀工跟炒菜上面达到巅峰,但是煎炸就不一样了,只需要把锅一滩,夹着肉煎炸就行了。”
“所以,韩亚楠,如果你要跟我学厨艺的话,我是不会带你走传统的华夏菜的,我会传授你西方的厨艺。”
韩亚楠皱起秀眉道:“师傅,你这是要我放弃我家传的手艺?改学西餐?”
李冬嗯了一声:“我是想让你走一条捷径,当然如果你还是喜欢做这样吃力不讨好的事情,执意要坚持你家族的手艺,那我也不会强迫的,但是这条路很难啊,你要先想想自己能不能受得了。”
韩亚楠眼神一场坚定:“我可以的,我一定可以坚持下去的。”
“那好,那你就继续去切菜吧,今天不把自己的胳膊切废掉,不许停下来。”
“是!”
韩亚楠立马转身进了厨房。
醉云轩的这些员工们都是老员工了,他们从来没有见过韩亚楠这么拼过,此刻看到她如此辛苦,都有些不忍,纷纷却说李冬体谅一下老板。
但是李冬冷酷至极,根本不听他们的,最后直接离开了醉云轩,眼不见为净。
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