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“我知道我知道，长安的美食可是我跟紫宸选择的重要条件了，嘿嘿。”墨月插嘴说道。
“长安的美食闻名全国，以面食和清真风味为主。其中，凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样美食还被冠以“三秦套餐”的美称。”
一说起美食，话语权就好像被墨月霸占过去一样。
“特色小吃有油泼辣子、biangbiang面、饺子宴、凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍、擀面皮、千层饼、油酥饼、腊汁肉夹馍等等。”
墨月一边伸出手指头数着一边说，到最后两只手都不够用了，而且不住的抿着嘴角，好似口水要流出来一般。
“嘿嘿，要说吃，还得是肉夹馍最有名，也最方便食用。肉夹馍有很多做法，很多店也有着各自的传承，我跟你们说。”杜衡接过话题。
“腊汁肉夹馍是长安肉夹馍的一种，源于古城长安，有两千年的历史，叫法也源自古汉语，及“肉被夹到馍内”。腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。”
杜衡说着，眼中回忆的神色一闪而过，似乎也被勾起了嘴里的馋虫。
“其实吧，外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，肉怎么能夹馍？最开始我听到的时候，还以为两边是肉，中间是馍馍呢，哈哈。”
“这就是与古汉语有关了，肉夹馍，其实是“肉夹于馍”。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上长安人性急，直爽，省去“于”字，喊起来便当，就像吃面不嚼一样，有快就有慢。”
“闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。馍讲究是掰的越小越好，掰馍不要用机器，这样汁汤调味方可入馍，吃时不能用筷子来回搅动，否则鲜味大减，也不易保温，讲究的吃法从周围一层一层一点一点“蚕食”，佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜，有外地朋友称，吃了半辈子牛羊肉，从未有过这么丰富的体验。”
“以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”，没夹肉怎么办？就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也好多了。”
“所以啊，羊肉泡馍你们也不能错过！”
杜衡说完，肚子响了两声。
一旁的林安听得津津有味，这才是普通人的生活，酸甜苦辣咸，滋味百态，冷暖自知。
火车已经晃晃悠悠的出了魔都市，途经金陵，朝着长安行驶而去，时间也到了中午。
没想到四人一聊，就是两三个小时，或者应该说是墨月和杜衡两人一直在说，林安，哦不，现在应该叫林天，和紫宸两人在听。
“呀，这都中午了，紫宸，快把早上买的吃的拿出来，我好饿啊。”墨月催促着紫宸，毕竟吃的都在紫宸靠里面的包里面。
紫宸脸上闪过一丝无奈，自己这个闺蜜性格开朗，有时候就是太活泼了一点，神经也有些大条，咋咋呼呼的。
不过两人性格虽然相距甚远，但是却意外的合得来。
“好了好了，你别催了，我给你拿，说，你中午想吃什么？”
紫宸将包拿过来，无奈的问着墨月。
“嘻嘻，我要吃肯打鸡！早上可是打包了一个全家桶呢！”墨月笑道。
杜衡这时候也起身，他的包放在了上铺。
林安摸摸自己的肚子，刚才听得他，肚子也饿了呢！
想必旅途一定不会寂寞了。
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