第八章 请客一(2 / 2)

除了水煮肉片，李心妍还准备用豆腐、辣椒酱做一个麻婆豆腐，用豆角做一份干煸豆角，用刚买的鱼做一份红烧鱼，这里的鱼还是挺便宜的，只要5文钱就能买到一条2斤重的大草鱼，

除了这些，李心妍准备用前两天张大娘带来的白菜、菠菜、茄子、黄瓜做成醋溜白菜，菠菜炒鸡蛋，红烧茄子和凉拌黄瓜~最后再用买的大骨头和白萝卜炖一锅白萝卜大骨汤~李心妍边想边咽了咽口水，哇~好久没有大餐一顿，对于今晚的菜还是很期待的~

准备好晚上所需要的食材、佐料，李心妍就开始动手做起来了，以前的李心妍虽说追求者众多，但她对于男士的追求始终保持无感~所以二十多岁了还一直是单身，不知是不是单身久了，李心妍更没有了谈恋爱的打算，觉得一个人自由自在的也挺好，平时除了上班、写微博，多余的时间都是在家里研究吃食，为了满足自己的味蕾，还专门报了烹饪班提升自己的厨艺~

古时的厨房还需要自己烧火做饭，这里一般是有两个炉灶，一个是炒菜的，另一个大些平常烧水、做饭，而炉灶还连接厨房旁边一间小屋的土炕，这样到了冬天既可以烧火做饭，又可以起到另一间屋子的保暖作用，以前的老家也有这种土炕，所以李心妍对木材烧火并不陌生~

没想到这个年代就有了这种土炕，看来古代劳动人民的智慧不容小觑~

李心妍先把大骨洗净，用小锅烧开水把大骨焯一遍，撇去浮沫，直到看不到血沫为止，然后把焯好的大骨头放入大锅中，加入清水、佐料，盖上锅盖，又用小锅分别做了红烧鱼、麻辣豆腐~这时的大锅水也烧开了，李心妍便把洗净切好的白萝卜放了进去，然后抽出一些木材，变成小火慢慢熬着~又在上面放上了篦子，把装好米水的瓷盆放在篦子上~

随后李心妍又用小锅开始做水煮肉片、醋溜白菜、干煸豆角……这时院里已经飘起了阵阵饭菜香~