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等到彭昊将所有的东西全都准备好,柳亦辰便开始给这件木偶进行清理的工作。彭昊还有徐姐坐在一旁静静的看着他,在柳亦辰清理的时候这两个人很有默契的没有发出一丝声响,以至于让本来就有些无聊的柳亦辰更加的无聊。
“徐姐你们该说说,要不然我自己在这清理这件木偶也怪无聊的,你们在一旁说说话好歹能为我增添一点乐趣。要不然大家坐在这边大眼瞪小眼的干嘛,有这时间还不如去忙自己的正事,你们不用担心会打扰到我。
我这人出了名的胆大心细,徐姐要是我那博物馆开业的话,到时候您可一定得到场。徐姐我问你一件事,不知道你会不会烹制药膳,你如果有这方面的想法,我可以给你推荐一个人,他身上的本事不比我少,就单说这药膳我可以这么说全世界几乎没有人能够超过他。”
柳亦辰说的这个人正是小道士,小道士有一次突发奇想给他做了一顿药膳,可是让小道士没想到的是,柳亦辰品尝过后便对他做的药膳爱不释口。柳亦辰之前自己也做过药膳,可是他做出来的那些药膳总感觉少点什么似的,在那之后柳亦辰一有时间就让小道士给他做一顿药膳。
当然了这一顿药膳的花费抵得上普通人一个月的工资,也得亏是财大气粗的柳亦辰,要是换上别人别说一个月吃好几顿,哪怕一年能吃上一顿就不错。不过这药膳对身体还真的有好处,小道士会根据柳亦辰的体质为他量身定做适合他吃的药膳。
药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它寓医于食,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,既具有营养价值,又可防病治病、强身健体、延年益寿。
唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出药食同源的思想。随着经验的积累,药食才开始分化。在使用火后,人们开始食熟食,烹调加工技术才逐渐发展起来。在食与药开始分化的同时,食疗与药疗也逐渐区分。
《内经》对食疗有非常卓越的理论,如“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九;谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”,这可称为最早的食疗原则。
由此可见在中医药学的传统之中,论药与食的关系是既有同处、亦有异处。但从发展过程来看,远古时代是同源的,后经几千年的发展药食分化,若再往今后的前景看,也可能返璞归真,以食为药,以食代药。
“柳老弟你还认识会做药膳的人?我倒也认识几位会烹调药膳的大厨,以前我也有心想去学做药膳,可是这些药膳方子都是人家大厨的命根子,根本不会外传。所以经过几次碰壁之后我也断了这个念头,而且药膳的烹制对烹调人的要求很高。
是药三分毒,这要是不熟悉每位药的药性,一旦烹制出错这要面临很大的问题。而且徐姐我现在也不像以前那样有冲劲,对于这药膳不学也罢,倒是有机会可以认识认识你口中的这位药膳大师。”
徐姐早已经对药膳不抱任何希望,年轻那会儿她还真的想学习烹制药膳,毕竟这能够上手烹制药膳的全国来说也没多少。可是谁成想学习药膳的门槛那么高,这么多年过去徐姐早已经看淡了这件事情。
刚才柳亦辰给他提供这个信息的时候,她心里面还真的有点蠢蠢欲动,可是无奈她年纪大了,况且她现在又不缺吃又不缺穿,经营着这家传说私房菜馆也不用费太多精力。有时间还可以去国外游玩一番,品尝各地的美食领略各地的风土人情。
“等以后徐姐来京城我一定给你引荐,其实这个人就住在我那个四合院里面,他是个小道士道号虚無,这小道士前段时间在网上还是蛮火的,别看他年纪不大可但是他的学识超过同龄人不知道多少倍,这家伙总是给人带来惊喜。
其实这中医素有药食同源之说,表明医药与饮食属同一个起源。实际上饮食的出现比医药要早得多,因为人类为了生存、繁衍后代,就必须摄取食物,以维持身体代谢的需要。
经过长期的生活实践,人们逐渐了解了哪些食物有益,可以进食;哪些有害,不宜进食。通过讲究饮食,使某些疾病得到医治,而逐渐形成了药膳食疗学。为了达到健康之道,除了须注意日常生活习惯之调整外,饮食的调整也可达到养生目的。
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