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烤鸭是具有世界声誉的京城著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩的特色被誉为“天下美味”。
鸭子已经在外边被厨师片好端了进来,京城烤鸭有三种吃法。第一种吃法据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱,也不吃蒜,却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后,全聚德的跑堂一见到女客来了,便必然跟着烤鸭,上一小碟白糖。
第二种吃法是甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,真是美味无比。
还有这第三种吃法是蒜泥加甜面酱,也可配萝卜条等,用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃,在鲜香中更增添了一丝辣意,风味更为独特。
柳亦辰他们就是用的就是第二种吃法,不愧是京城的特色菜,能将这一个小小的鸭子做出这般美味,看来也是大厨花了许多心血。这顿饭柳亦辰吃的倒是挺开心的,吃完饭后几人就在这边告别,各自回到各自的家中,柳亦辰和彭昊拿着那把古琴也回了酒店。
刚回到酒店就接到了孟文然的电话:“喂,然哥,今天又有什么事情啊?是叫我吃饭吗?不过我已经和几位前辈吃过了,现在已经回酒店了,和你说一个好消息,今天去荣宝斋我捡了个漏。你猜猜我买到什么东西了?”
“什么东西,难不成是元青花?还是类似你那九龙玉杯一样的东西啊?我今天要和你说的不是吃饭的事情,明天有个赌石广场搞活动,我想请你一起去玩玩怎么样?这上面除了赌石毛料外还有许多奇石名石,比如田黄石,鸡血石!”电话那头的孟文然笑着向柳亦辰说道。
“不是什么元青花,其实是一把古琴,司马相如用过的那把绿绮。明天你来这边接我吧,自从公盘回来我也好久没去看过赌石了,没想到明天还会有田黄石和鸡血石,要是有合适的倒不妨买下来,正好我还差一块儿印章石呢。”
“哦,原来是司马相如用过的古琴啊。文然你刚才说什么?司马相如用过的古琴?你是在和小柳打电话呢吗?快把电话给我我要和他说话。”电话这边的柳亦辰听到孟老爷子焦急的声音,孟文然还没明白是怎么回事儿电话就递给了老爷子。
“喂,小柳啊,你刚才是不是和文然说道司马相如用过的那把绿绮琴啊?”孟老爷子接过电话后向电话这边的柳亦辰询问道。“是啊,孟爷爷,今天啊...”柳亦辰在电话里面向老爷子讲述了一下今天在荣宝斋发生的事情。
孟老爷子听明白后笑着对柳亦辰说道:“恭喜你啊小柳,不过这么重要的东西放在酒店是不是不太安全,这样吧从明天开始你就住到家里来吧,反正还有屋子呢。要是你实在不愿意的话那就先把东西放到这边,等你回去的时候在一起拿走,你觉得怎么样啊?”
“这样也好,我和彭昊还是住酒店吧,这些东西就先放到孟爷爷您那里。放到这边的确是有些不放心,每天出去的时候都提心吊胆的。”“好了,你和文然聊会儿吧,我就不打扰你们两个了。”说着孟老爷子把电话递给了孟文然。
“我说妹夫这件事就这么定了啊,明天早晨我去接你,先把东西送回来后咱们就去赌石广场,咱们一定要满载而归,好了就先这样吧早点休息。”还没等柳亦辰回答他孟文然就已经把电话挂掉了。
柳亦辰看着手机无奈的笑了笑,然后就去上网搜关于古琴的一些知识去了。网上说古琴之音,既淳和淡雅,又清亮绵远,意趣高雅,乐而不淫,哀而不伤,怨而不怒,温柔敦厚,形式中正平和,无过无不及,“琴之为器也,德在其中”,琴道更是让有素养的文人士大夫为之一生追求。
不过目前这把琴暂时听不到琴音了,还是等找到斫琴大师把绿绮琴修复好了之后再说吧。柳亦辰从网上找了几首古琴曲边听便去洗漱,然后在优雅的琴音中慢慢的进入了梦乡。这一夜柳亦辰感觉自己置身于山水之间,听着虫鸣鸟叫怡然自得。
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