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“猪头我现在就卤上,等弄完了正好弄来下酒吃,我乾坤袋里还有一坛酒!”宋玉善说:“今天让师姐尝尝我的手艺!”
秦缘咽了口口水,她馋了。
作为一个修士,她能过的比普通百姓还拮据,新道袍都舍不得买一件,并不是因为她赚的还没有普通百姓多。
有很大一部分原因都是因为她馋啊,看到好吃的就走不动道。
攒的钱,总是忍不住贡献给城里的各大食肆酒楼。
就这,还是控制自己每次进城,最多只吃一顿的结果。
她微胖的身材,便是美食在她身上留下的美好印记。
可惜人家做的好的菜,都有自己的秘方,她怎么也学不来。
一听师妹要做,她紧张的搓了搓手:“师妹啊,你会做卤肉?”
“嗯!”宋玉善很有自信,别的她不敢说,但卤肉,有金叔的卤料包在,她绝对会。
“那个,我能跟着师妹学一学吗?要是能学会自己做,以后就能少在外头花钱了,我保证不外传!”秦缘说。
“这有什么难的,师姐你看好了!”
宋玉善把清洗好的猪头肉提到案板上,按不同部位切成块。
先凉水下锅焯水,倒掉水后,再热水下锅,卤料包丢进去。
宋玉善拍了拍手:“好了,这样炖着,炖入味儿就可以了。”
从没见过卤肉是怎么做出来的秦缘怀疑人生了:“就这么简单?”
她严阵以待,还怕自己记不住,拿了笔墨出来,准备记笔记,结果就这?
冷水煮一遍,再热水煮一遍,丢个小布包进去就完了?
城里卤料店卖的比生肉价格贵两三倍的卤肉就是这么做的?
“卤肉做法其实很简单,精华都在这卤料配方上。”宋玉善说:“不过这卤料配方我也不会配,这包是金叔在我出门前配好给我的。”
“金叔是以前在你家做家仆的那只猪妖?”秦缘问。
猪妖都比她会做菜,她有点想哭。
师妹家的都是些什么神仙妖啊,不是会下好吃鹅蛋,就是会做菜。
宋玉善点点头:“金叔很喜欢研究美食,师姐若是有兴趣,等他来了,可以跟他交流交流,他肯定会很高兴的教你的。”
她算是发现师姐的吃货属性了,师姐应该和金叔很有共同语言。
不像她,虽然也爱吃,但是并不怎么喜欢下厨。
秦缘忽然有些迫不及待了:“我明儿就去找工匠修道观!”
两人把猪肉都腌好了,又去了库房。
库房里堆得都是从观中各处收拢来的家具摆设等杂物。
秦缘隔几天就来放几个清洁术,东西旧是旧了些,但是很干净,保养的还不错。
宋玉善挑了几件喜欢了,两人一起抬到了左侧殿,今晚她就不用和师姐一起挤了。
忙完这些,卤肉也好了。
师姐已经接连问了三四次好了没有了,这会儿终于可以吃了。
宋玉善把肉捞起来,切片装盘,还装了一碗金叔调的酸辣口的油辣子。
再来一壶酒,喝酒吃肉,好不快意!
“这卤肉,比城里王记的还好吃几倍!”秦缘用她吃遍全城的嘴保证。
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