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六层油温下香料，炸干后，捞出扔掉，加入葱、姜、蒜末，然后加入豆瓣酱，炒香后放入干辣椒，等油沸腾后，下入龙虾，然后放入点高度白酒，加盐，加啤酒，闷十五到二十分钟，中途偶尔开盖翻面，最后，加入白糖和鸡精。
随着龙虾越闷越熟，香味也慢慢从后堂飘到了前面。
湘菜之所以传播范围广，靠的就是这鼻子鲜香！
四人组也闻到了这鼻子味道，尤其是刘芒！这鼻子小龙虾的味，刘芒闻了差不多二十年了。
老方还有这手艺？？？这东西，肯定好吃！！！
其他的食客也有些按捺不住了，甚至有的直接调笑道。
“老鑫！又偷偷摸摸在后堂搞吃的！你这种行为要不得！”
鑫叔自然也闻到了这鼻子味道，但是，作为吃过自己老婆做的小龙虾的人，鑫叔倒是还挺疑惑。
“妙妙的小龙虾没这么香啊~~”
正想回去看一看，又来了一桌人，鑫叔叹了口气，搭上毛巾，继续整他的烧烤。
没过多久，就看到方一航端着整整一大盘小龙虾就走了过来。
“来来来，试试味道。”
刘芒本身作为湘南人，这种东西吃的不能再熟了，直接拿起一个，轻车熟路的拆掉壳子就送进了嘴里。
瞬间，那股又香又麻又辣又甜的味道，直冲脑门。
刘芒瞬间的脸色跟唱戏一样，又红又白的。
几个人看他这个表情，反倒不敢下手了。
“味道咋样你倒是说啊。”鲁雄是个直肠子，也懒得管那么多了，直接扯着刘芒就问。
“唔、唔唔！好吃！”刘芒把嘴里的虾肉嚼了几下后咽了下去，还没想着说什么，手就开始拿第二个了。
“吃吃吃！”看了刘芒的样子，另外三人也知道，这东西肯定好吃，要不然，刘芒也不至于话都没说全乎就开始抢起来了。
瞬间，桌上虾壳与烤串齐飞，雪花共哈啤一色。
“老方，没想到你还有这本事，在家自己练的啊？”
鲁雄一口小龙虾就一口冰啤，那叫一个舒爽，果然，喝啤酒就得就这东西。
“算是吧，也就随便做做，没什么大不了的，趁热趁热。”
“来，干一个！”
“干！”
五支酒瓶子撞在了一起。
大约，一小时后，谢胖子双眼迷离，双脚都在打拐的，摇摇晃晃走到了方一航身边。
“老方，你牛逼！！！”
然后，晃晃悠悠的走到了后面一张桌子旁边，把两张凳子拼在了一起，然后，倒头就睡。
这倒下了第一个，第二个第三个，就跟车轮一样，一个一个的倒了下去。
第二个倒下的是秦峰小哥，不过秦峰小哥的酒品确实很好，跟谢玉一样，整了俩凳子躺着就去睡了。
第三个，居然是鲁雄！！！
鲁雄双眼迷离的看着方一航和刘芒，一声大吼！
“老方！你特娘的，咋这么能喝？？”
刘芒直接被这一声大吼吓得酒瓶子都滑下去了，还好砸在了桌面上，啤酒咕噜噜的往外倒。
方一航倒是一点都不怕，甚至还往杯子里再加了一杯。
一伸手，一仰脖，一饮而尽。
“谁告诉你，我不能喝的？”
开玩笑，先不说鲁雄的酒量本身就不太过关这个问题，就方一航体内的真气，就足够保证他几乎完全喝不醉了。
啤酒的度数才多少，看看段誉，看看丘处机，白酒都愣生生能给你逼出来！
鲁老四啊，你还是太年轻啊！！
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