第62章 第62章酸奶水果捞(2 / 2)

她稳住心神，赶忙轻手轻脚地退了出去。

姜舒窈完全不知道白芷回去抖着手给襄阳伯夫人写信的事,她站起来往厢房角落里走去：“你过来，我给你看个好东西。”

谢珣放下书，随她一同往里走。

不起眼的角落里放着张矮桌，矮桌上搭着厚厚的『毛』毯。

姜舒窈走过去把『毛』毯掀开，『露』出两碗盖着木盖的瓷碗。

“不吃夜宵，但是酸『奶』可以来两碗，正巧促进消化。”姜舒窈把盖揭开。

“酸『奶』？”谢珣往碗里看去，青瓷碗里盛着洁白的酸『奶』，表面平滑如凝脂，像是白『色』的鸡蛋羹，又像是豆腐脑。

此时酸『奶』早已出现，不过只是在游牧民族之间流行，名字也不叫酸『奶』，所以谢珣并没有听闻过。

《本草纲目》有记载：“制酪法用『乳』半杓，锅内炒过，入与『乳』十沸，常以杓恒搅之，乃倾出，罐盛待冷，却入旧酪少许，纸封放之即成矣。”

姜舒窈便是按照这个方法制作的古法酸『奶』。清晨熬了鲜『奶』，放入头天买的醍醐引子，用『毛』毯盖着捂上五个时辰，浓稠细腻的酸『奶』就做好了。

因为小厨房被封，青瓷碗和调羹还是从二房顺来的，也就导致面前两碗酸『奶』尤为珍贵。

姜舒窈不甘心这就么吃：“若是能切些水果进去就好了，夏天就是该吃酸『奶』水果捞。”

谢珣便道：“那咱们去拿些水果。”

现在已接近亥时，除了值夜的下人，大多数人已陆续回房就寝。

大晚上的，有主子叫熬羹的，有主子叫煮醒酒汤的，可没有谁让大晚上送水果过来的，绝对会引起时刻紧盯着的嬷嬷的怀疑。

一回生二回熟，谢珣和姜舒窈捧着酸『奶』，偷『摸』『摸』地溜