第58章 第58章刀削面(1 / 2)

第58章第58章刀削面

正如谢珣所想的那般,封了小厨房对姜舒窈的影响并不大。

她对周氏说自己想要借二房的小厨房做午膳,周氏哪有不应的,还起了兴趣,撑着拐杖来小厨房看热闹。

姜舒窈今日打算做刀削面。

她把盖在盆上的湿布揭开，拿出饧好的面团准备『揉』面。要想做一碗喷香筋道的刀削面，必须要把面『揉』好。

周氏还是第一次见人『揉』面，支着拐杖在一旁聚精会神地看。

『揉』面讲究力道和耐心，姜舒窈挽着袖子不紧不慢地『揉』面,节奏均匀，动作流畅,面团在她手下变软、变匀、变光。

明明是很枯燥无趣的事,周氏却被她十分舒缓流畅的动作吸引，渐渐看入了『迷』。

她伤了一只腿只能单推站着,站久了难免腿酸，但即使这样她还是忍着酸衣在旁边站着不走,默默感叹道：“真是奇妙啊。”

姜舒窈闻言笑道：“只是『揉』个面团罢了。”

见面团『揉』得差不多了，姜舒窈整了整面团形状，拿起一把弧形削刀，左手托住面团，右手持刀,开始削面。

她手腕灵巧地用力，一片片面叶儿从刀尖分出，如落叶纷飞，在空中划出白亮的弧线,一片紧跟着一片跃入锅中。

锅中滚水翻腾，面叶儿在其间翻飞涌动，煞是好看。

周氏眼睛放光，精神抖擞，赞道：“三弟妹，没想到你刀法如此了得。”

“这叫什么刀法呀，这是刀功。”姜舒窈被逗笑了。