第五百四十四章 你小子发烧了吧(1 / 2)

李忠信和王波封半山三个人咕咚咚地喝了六瓶八王寺的汽水，交了九角钱，这才按照卖汽水人的指点，到了沈市这边的李连贵熏肉大饼。

这个时候，沈市的李连贵熏肉大饼的店铺和后世李忠信吃的时候大不相同。

店铺外面的墙上贴着那种小块的白色瓷砖，黑底黄字的牌匾上面写着三个大的字——李连贵，在李连贵三个黄色大字的下面，则写的是熏肉大饼店。

牌匾上面，是那种像最老式路灯一般带着白底罩子的灯。

牌匾的下方挂着那种老式的十八吋电视荧幕那么大的，由黄色铁板印刻着的沈市明星企业。

看着还没有开始扩张扩店的老店，李忠信微微一笑，领头进入了饭店之内。

1895年（清光绪20年），河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）逃荒到吉林梨树后，开了“兴盛厚”生肉铺，主要经营生猪肉、酱肉、大饼和酒。

李连贵熏肉大饼距今差不多快有100多年的历史，由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香，大饼柔软、层清、酥香，吃的人都称道：“大饼卷熏肉，吃起来没够”，因此常是座上客满，门庭若市，深受群众欢迎。

李忠信在后世的时候就听说过，这李连贵的熏肉，是用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。

再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食。

李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝。李连贵熏肉大饼饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。

其食用时辅以甜面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。

其具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。

沈市是东北政治经济文化中心，沈阳李连贵熏肉大饼店的建立，为李连贵走向全国奠定了重要基础。

这次李忠信准备请王波和封半山吃这个李连贵熏肉大饼，让王波尝尝口味，如果感觉好的话，准备让他和这个熏肉大饼的经理谈一谈，齐市和牡市的商场也快要开业了，他们能不能把这个开到他们的商场当中。

李忠信记得很清楚，这个李连贵熏肉大饼的创建人觉悟很高，在很早以前就自愿申请加入合营。

双辽、公主岭、辽源、长春等地在这个时候可能就出现了李连贵熏肉大饼的分店。

而且德惠食品厂和长春第一食品厂，做出的熏肉罐头已经开始出口，颇受外国人士的好评。