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一般电炒锅均采用双金属温控器调温，双金属温控器主要由双金属片、动静触点、调温螺钉、调温轴、安装支架等组成。
它安装在电热盘底部，其调温轴伸出至控制板外与温控器旋钮相连，当调节温控器旋钮将温度设定在某一值时，接通电源就能使锅内温度自动处于所定的温度范围内。
这些东西的原理李忠信都清楚，可是，想要生产出来这些东西，想要把他的这些原理转换成生产力，那就需要很多的事情了。
不过呢！李忠信还是决定研究生产这些民用商品，他觉得，这些东西是改变千家万户人生活的一种好东西。
李忠信记得很清楚，后世的中国人都喜欢买日本韩国的电饭煲电炒锅，因为这两个国家的电饭煲和电炒锅的质量好，而且先进，他觉得，这一世，他只要让人着手开始研发这两种东西，那么，今后最强质量的电饭煲和电炒锅那一定是中国忠信制造。
李忠信隐约地记得，在中国最早的电饭煲应该是三角牌和半球牌两种，这两种电饭煲应该已经开始投入生产了。
八十年代，通讯不发达，传递信息更是不发达，李忠信想了又想，他决定用忠信公司注册生产小家电的公司，主营电饭煲，电水壶，和电炒锅等小家电产品。
因为是八十年代，先把先期的主营的东西搞上去，等这些东西都搞上去了之后，再组建几支专业的研发团队，让这些研发的团队继续搞研发。
很多时候，团队的研发最主要的并不是科研能力有多强，而是科研的目标与方向是否正确，有了正确的科研方向和目标，想要搞出来更先进的东西，那就会轻松许多。
李忠信是重生人士，对于小家电的发展十分了解，按照他的想法，首先要把小家电这块做起来，先做大做强，然后再进行扩张发展。
科研的方向和目标他给予提供，具体的操作就需要专业的人员来搞了。
电风扇的扇叶李忠信采取了注塑的方式，电饭煲的外壳，李忠信自然也想到了这种技术。
八十年代的时候，哪怕是国外的电饭煲的外壳都是金属制作而成的，用金属制作电饭煲的外壳，成本造价比例要相当高。
而如果采用了李忠信的这种注塑方式搞出来电饭煲的外壳，那么，电饭煲的成本就会节省下来相当大的一部分。
小家电厂建立起来之后，流水线的注塑外壳更会能够让电饭煲的生产速度出现一种飞跃。
注塑模的生产技术并不是很难，特别是之前李忠信搞过注射模的风扇扇叶。
风扇那种有着高精度要求的东西能够快速的生产出来，那么，电饭煲这种小家电的塑料外壳更会很轻松地研制出来。
而且呢！这次李忠信也有了他新的想法，这次电饭煲的注射模模具，要在国内进行生产。
这种注射模的模具厂忠信公司搞起来以后，今后要是搞其他注射模的技术，那么，直接在自家的工厂里面进行研究，方便是一方面，安全系数和保密性那更是一方面。
一旦有了什么好的技术，必须要进行专利的申请，到时候指着专利也能够卖出去很大的一笔钱。
李忠信又想到，小家电生产出来以后，经过不断地创新，逐渐就会成为一种比较先进的家电产品，这些家电产品在今后忠信公司走向世界的时候，也会成为忠信公司的一大卖点，后世的时候，外国的小家电赚中国人的钱赚了不少，他要把这个事情扭转过来，用先进的理念和小家电的品质，赚外国人的钱。
一想到有产品将会赚外国人的钱，李忠信喜上眉梢……
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