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凤姐和夏晓爽赶紧屏气细听，还真的像草虫在唧叫。略停片刻，铜壶里犹如车轮滚滚的咕隆声由远而近驰来，这是第二沸水。又过片刻，铜壶水如松风桂雨初来，开始第三沸水了。
魏其贤赶紧把铜壶提离火炉，待水声停了后，她说道：“好了。”
她就把香茶叶放入紫砂壶里，将水冲入壶中，再看水色是嫩是老，摆动竹筷轻重如何，水的数量加多加少也有讲究。
停了一会儿，她把各人杯中剩茶水倒掉，就给每人茶盏里倒入半杯新茶水，并说道：“品一品，味道如何？”
夏晓爽喝了一小口，咂咂舌头说道：“呦，跟喝甘露一样，苦中有甜，甜中有香，香入身心，说不出的那种舒畅劲，一个字‘爽’。”
凤姐也说道：“神融心醉，回味绵长。”
魏其贤说道：“二拨茶水更醇更清香。”接着给每人又倒了半杯。
凤姐说道：“茗茶虽然是人间的闲情逸趣，荒野的花草作为饮料也很有趣的，如桑树嫩芽，梓树芽、花、果
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