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“东家,最要紧的是人气,而要吸引人气,便必然要新奇。”老掌柜开门见山便说道,“不瞒东家说,当初醉凤楼能打响名气,靠的是窦家祖传的点酱方,有了这些酱,饭菜味道大美,后来点酱别人家也都慢慢的琢磨出来了,咱们家也就没什么稀奇了,所以生意才一日不如一日,直到孙少爷弄了个这个过路神仙,顿时又盛。”
刚刚坐车赶过来的婢女闻言哼了声。
“那过路神仙又不是他琢磨出来的。”她嘀咕说道。
程娇娘看她一眼,婢女忙不说了。
“东家,如今好人家都有厨子,吃食比外边要精致,来外边吃,图的就是个新奇,而为了充饥的人,则都不会进酒楼,街上提篮叫卖的买一些便是,所以我们做酒楼的,一来是为了给人做人情往来之场所,二来则是换口味新鲜之感。”老掌柜接着说道,看着眼前的少女几分感慨。
不知是谁家的小娘子,想到什么突然要开这个酒楼玩,玩什么不好。这个酒楼产业岂是好玩的?
“原来如此。”程娇娘看着老掌柜点头说道,“你说的很好。”
一旁徐茂修看着老掌柜也笑了笑。
这个老头自请来后一直唯唯诺诺,看起来又聋又傻,没想到心里倒是明白,日常不跟他们说这么多,原来是猜到他们不是正主,不用浪费口水。如今在正主面前,才显露真功夫。
这算是得到东家认可了,老掌柜却没有想笑的感觉。
厅中人正说话,门外响起脚步声。
“吴掌柜,吴掌柜。”一个男声在外喊道。
老掌柜皱眉。
“这小孙才。怎么又来了。”他说道,还没说话,就有人探头进来。
“吴掌柜…啊,这么多人啊。”
这是一个二十左右的年轻男子,长得瘦削,头大。乍一看像是一个竹竿顶着一个球一般摇摇晃晃,身上穿的是半旧的道袍,看起来很是滑稽。
待看清屋内有女子。他吓得又忙缩回去。
“乱钻什么!”徐棒槌喝道,起身就站到门边。
“我不知道,我不知道。”
门外男声惶惶,还有叮叮当当的什么东西磕碰的声音。
“做生意。开门就是迎客,怎能如此?”程娇娘说道。
徐茂修瞪了徐棒槌一眼,起身走到门边。
“孙小哥,失礼了。”他说道。
“没有没有。”
门外男声忙说道。
“我是想问问,你们今日要豆腐不?”
“小孙才。”老掌柜坐直身子,对着外边说道,“说过多少次了。你那什么豆腐着实不好吃,别拿来卖了,你也别做了,还是老实种田好。”
他说道,又看程娇娘。
“这是大郎他们村的,原本是去当道士了,后来道观散了,他又回来了,也不知跟谁学的一样古怪手艺,把黄豆做成什么豆腐,四处去买,没人买他的,这么大岁数了,也不想着生计….”他说道。【注1】
话音未落,程娇娘开口了。
“我买。”她说道。
屋中人一愣,都没反应过来。
“叫他回来,娘子要买。”婢女拔高声音喊道。
一叠声的喊吓得那孙小哥差点撒腿就跑,直到被拎进屋子,还有有些战战兢兢。
婢女从豆腐筐里挖了一块,端给程娇娘。
程娇娘用勺子吃了一口,微微侧头。
婢女领会忙取过厅内的痰盂,程娇娘吐了进去。
“娘子,这我尝过,虽然能吃,但总是不太好吃。”老掌柜说道。
程娇娘擦了嘴,看着厅中跪坐的年轻道士。
“你做的?”她问道。
孙小哥点点头,也不敢抬头。
“我,我跟我师父学的。”他结结巴巴说道,“我们炼丹时候做出来的,虽然,虽然不好吃,但是,但是对身子好呢。”
“小孙才,如是对身子好,你家师父也不会吃了丹药吃死了。”老掌柜摇头,“好好说话,休要狂言。”
孙小哥讪讪低头不敢再说。
程娇娘起身走过来几步,厅中人不知其所为,不由都看着。
程娇娘站定在孙小哥的筐前,伸手掀起湿布,端详其中的豆腐。
“娘子..”孙小哥忍不住问道,“您要买豆腐吗?真的,真的挺好的。”
程娇娘看向他。
“你,卖吗?”她问道。
孙小哥一愣,旋即大喜。
“卖啊,卖啊,我做豆腐就是卖的。”他点头连连说道。
“不是。”程娇娘看着他,再次说道,“你卖吗?”
啊?
孙小哥以及厅中的人都愣楞不解。
“孙小哥,我娘子问你,你这个人,卖不卖?”婢女回过神,恍然问道。
厅中人这才恍然,又不可置信看着程娇娘。
孙小哥也一脸惊愕,抬头看着眼前的女子。
“你要买我?”他失声问道,伸手指着自己。
注1:豆腐相传起于汉淮南王刘安烧制丹药所得,日本学者考究《清异录》认为起源于唐末,,以上说法以及《清异录》皆是由宋人所著,宋朝时期诗词文献中豆腐记载盛行,此文中背景模拟为唐代,所以采用通行学说版本即为豆腐尚未入烹调主流。89
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