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九宫连环寨的人个个都是美食家,都是老饕,从小受到家庭的熏陶,耳濡目染之下九宫连环寨的菜谱几乎家家掌握,虽然手艺参差不齐,但菜谱是相通的,准备宴席,寨子的人可以随意组合。
“白洋,怎么这么多菜,尤其是家常菜最好。”雷老看着端上餐桌的菜肴,不禁皱起了眉头。
什么苦他没吃过?甚至草根,树皮也不是没嚼过。为了迁就自己,白洋将饭菜安排的这么丰盛,他真没脸在山上住了。
来得时候,他就了解到九宫连环寨的九个寨子可是国家级贫困村,至今还拿着国家的救助款呢。
“老师,我们平常就吃这个啊。”白洋早就看出来了,他指着桌上的美味说道“:寨子里确实没钱,可我们从来没有亏待过自己这张嘴,的时候,我们也是这样的饭菜。”
“您不要看着桌上的菜品多,就下意识地认为铺张浪费,这青菜是我们在自家园子里种的,甚至九个寨子都有公共菜园,就是为了满足蔬菜山寨的需求,鱼是河里钓的,肉我们经常是相互交换,或者相互赠送,蘑菇大山里太多了。”
白洋接着说道“:为了这口吃的,市里下来人考察,差点儿把贫困的帽子给我们提前摘了,多亏了县里再三解释,通过考察也了解了我们的实际情况,才有了出山的钢桥,使得九宫连环寨有了起色。”
“你们这里可真够奇葩。”杨天猛翻白眼,忍不住地调侃道。
“食不厌精,脍不厌细,我们自然要遵守孔孟之道,自然吃食上要精致,美味。”白洋也不以为忤,反倒是在言语之间略带淡淡的得意。
“老哥,你们?”雷老不怎么相信,开口询问白老爷子。
经过昨天的一番谈论,两人有种相见恨晚的感觉。两个学者之间的心心相惜。他自然不会认为白老爷子会骗他。
“小洋并没有骗你,老弟你放心吧,我们这里平时就是这个水平,除非他是懒汉。”白老爷子淡然地说道。
雷老见白老爷子一脸坦然的样子,担忧地心也就全然放下了,他冲着杨天点点头,然后冲着白老爷子拱了拱手,欣然说道“:老哥,我们就沾您老的光啦。”
白老爷子摆了摆手,“老弟,你是大学问家,又是小洋的老师,都是自己人,而且你们还不远万里来寨子支援建设,我们自然要热情地接待啊。”
“老师,您就别客气啦,尝尝这猴儿酒味道怎么样?”白洋不知道从哪里搬来一个黑陶坛子,他放到桌子上,打开盖,顿时酒香四溢,夹杂着浓郁的果香,更是让人沉醉三分。
“真是猴儿酒?”雷老深呼吸,贪婪地吮吸着散发在空气中浓郁的酒香,不禁豁然站起。
“当然不是啦,这是我们寨子模拟猴儿酒的自然发酵方法,同时在这个基础上加入了鲜花和蜂蜜,以及十几种名贵中药材,经过十年陈酿才酿制成功的。”白洋笑呵呵地解释道“:老师,大师兄,你们这次来得正好,今年才出了一批新酒,你们走的时候,正好可以带回去一坛。”
“嚯。”雷老不禁动容,“那我得好好尝尝。”
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