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周若楠将一个海蜇扒拉开,想想又凑到李母跟前,小声说道:“阿娘,把海蜇脑和海蜇里子、还有海蜇血分开装,阿乐等会儿送酒楼卖的。”

“哦哦!”李母和陈阿奶连连点头,两人拉过一个海蜇就干了起来,动作比周若楠还利落。

淡淡的透明红褐色的是面蛰,白色浅色沙蛰,面蛰的口感更好,营养也更丰富,沙蛰相对就要差一些了。

海蜇可以分为两部分,上面的伞部和下面的触手部,触手部分有很多的触须,海蜇毒素都集中在这位置,割断后它们就不能蛰人并分泌毒素。

大伙儿先把海蜇须用竹刀割除,然后用竹刀切断海蜇皮与海蜇触手连接的颈根。

将海蜇脑子从海蜇头内小心翼翼的抠出来,然后用刮板将海蜇里子和海蜇血刮出放水桶里。

不能吃的膏刮除,然后再刮掉和触手连接的颈部的黑色膏状物,直到整个海蜇皮变得透明光滑。

最后用小刀将厚实的海蜇爪切开,跟海蜇皮一起用海沙埋起来脱水。

海蜇触手这一块的肉质最为肥厚,渔民称之为“海蜇爪”,又把腌制好的海蜇爪称之为“海蜇头”。

海蜇头肉质较厚,口感爽脆,海蜇皮在口感上与海蜇头相比要稍软一些,嚼起来也很有嚼头。

海蜇具有润喉袪燥、消积化滞、润肠通便的作用,但脾胃虚寒者最好少食。

几人干活还数李大嫂和李玉芳利索,两人力气大,动作也快,另外几人杀一个的功夫,她们已经开始杀第二个了。

李长乐和李长水拖着水母上岸,让他倒在李家那堆海蜇旁边,等收工的时候再计数给钱,省得他送到合作社卖。

李长乐看了看李玉芳,想了一下说道:“小芳干活不错嘛,手工哥给你两块钱的工钱。”

“我不要,你要给钱我就不帮你杀!”李玉芳说罢将处理好的海蜇皮用沙堆压实,扒拉过一个就开干。

李母拐了她一下,“小芳,听你阿乐哥的,我们杀了腌海蜇皮卖钱,是有赚头的,你白帮工可不行。”

“是啊小芳,你跟哥哥刚分家出来,你看你家那房子,你哥不多攒点钱,以后拿什么修建新房,娶老婆?”

“那少给我一点,人家帮干一天活,才两块钱呢!”她心里明白,阿乐哥是想帮他们兄妹,但他们已经帮了他们很多,做人不能太贪。

陈阿奶笑道:“还有嫌工钱开得高的傻丫头!”

“是啊,兄妹俩都是干活利落的,辛苦干几年,就能攒够建新房的钱。”

金老二金老头儿子金辉连工具也不用,下水抓住一个海蜇就拖到了岸上。

金老二见李母几个在那杀海蜇,好奇的问:“咦,你们不送合作社卖啊?”

“我们打算自己腌海蜇皮卖!”周若楠抬头说道,“金二哥,你们抓的也可以卖给我们,价钱照合作社的算。”

“好啊!还省功夫了呢!”金老二欣然应下,“我放这一堆,等收工了再算账。”

“我家的倒这边,等会儿再算哈!”金辉放下海蜇转身就走,生怕动作慢一步,少抓一个海蜇。

过了一会儿,金老头和金老大就拿着家什来了,两人得知李家要收海蜇,也是高兴的不行,乐颠颠的朝海里跑。

海里一群汉子干的热火朝天,沙滩上,女人们埋头苦干,不一会儿,金家儿媳妇就带着几个汉子来了。

这些人都是移民村来的,一个村的都沾亲带故,海上有钱捡能不来捡么!

李长乐巴不得人越多越好,最好收他个上万斤,腌制好的海蜇皮能卖上一年才好呢!

周若楠见沙滩上堆起的海蜇堆越来越多,海面上的海蜇越来越少,起身在围腰上擦了擦手,“阿娘,我回家拿钱和账簿来收海蜇。”

“阿楠,你骑三轮车回去,把橡皮桶也带来。”李长乐提着抄网上岸,把三轮车钥匙递给了她。

李母拉着他小声说道:“阿乐,家里的水缸不够用,要不还是你回去拿,顺便去找陈会计问问,村里以前搞副业时用的那些大缸还在不在?”

“我晓得了,那我回去一趟!”李长乐接过周若楠递来的钥匙,掏出网兜抓了些海蜇脑和海蜇里子拎着,大步朝南山走。

二十分钟后,他骑着三轮车到了陈会计家小卖部,下车走到窗前,见陈会计躺在摇椅上悠闲自在的听着广播。

“阿冬伯,你这日子真美,神仙都不换。”

陈会计睁眼看是他,“臭小子,台风天不在家好好呆着,又去哪儿瞎跑了?”

“来你这算不算瞎跑?”李长乐笑嘻嘻的进了小卖部,“去南山干活的时候,跑去海边逛了一圈,恰巧遇到海蜇潮,我打算拿来腌海蜇皮卖。”

陈会计一下从摇椅上坐了起来,“好小子,逛一圈都能遇到海蜇潮,上辈子莫非是海龙爷的亲儿子?”

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