第198章 炸饼子(2 / 2)

就是苦了秦瑶，她很努力在适应，仍然无法融入。

真种田谁喜欢啊？

她喜欢的是有网有电，有卫浴马桶智能家电，环境舒适整洁的乡村田园民宿生活。

前几个条件这辈子无法实现，起码也要达到最后一个。

这也是为什么人人都想读书考科举的原因。

盛国的徭役和赋税比前朝好了很多，但对普通百姓来说，压力还是很大。

特别是跟现代的农人比起来，几乎是质的差距。

起码在后世，你交不上粮税不用死全家。

对了，后世早就不用上粮税。

“阿娘，开饭啦！”

龙凤胎抱着碗筷跑进屋里来，欢快的氛围将秦瑶从愁绪中拉了出来。

她把铜板全部串起来放好，空出桌面，点了油灯，准备吃饭。

大郎和二郎煮了粥，又抄一碗青菜和一碟腊肉片做配菜，腊肉的咸香和青菜的清爽，再混合一口白粥喝下去，非常开胃。

晚饭吃完，天已经完全黑透，但还不能休息，得把明天的早饭和午饭弄出来，方便带去学堂。

大郎想做饼子，刚刚做晚饭的时候他就把面先发了，这会儿吃完晚饭又休息一会儿，时间刚刚好，面发得挺饱满的。

二郎把腊肉割一块儿，洗干净后切成碎，又把前两天从山上采下来，煮熟后摊开晾晒在屋檐下的细笋抓一把出来泡上一会儿，切碎混合在腊肉里。

最后把这个香喷喷的馅料包在大郎揉好的面饼里，放在铁锅里下油炸。

这种做法，何氏要是看到了，肯定大呼浪费。

但秦瑶从来没在吃食上省过，大郎兄妹四个已经慢慢习惯了重油重盐的做菜方式，只想着怎么做好吃，费油这种事，现在很少考虑了。

大晚上的，香气一波波从厨房里飘出来，秦瑶躺在床上琢磨地里的十亩麦子什么时候收割好，想着想着正要睡去，瞬间被这股馋人的香气勾醒。

起身来到厨房外，两个大的在灶前操作，两个小的贴在后面伸长脖子看。

三郎馋得口水都要流出来，努力吸了吸，又咽了口口水，“大哥二哥，好香啊~”

二郎把第一批放下去的饼子夹出来放在盘子里，三郎伸手就想来拿，被哥哥无情拍开。

“傻子，烫死你！”二郎呵斥道。

三郎委屈巴巴。

到底心软，二郎还是单独用小碗盛出一个放在一旁的案板上，递给龙凤胎一人一双筷子，叮嘱道：“吹凉再吃知道吗？”

“嗯嗯！”两个小的猛点头，欢快的对着碗“呼呼~”吹起来。

等吹凉了些，四娘把饼分成小块，自己和小哥先尝了尝，又夹起来晃晃悠悠递到大哥嘴边。

大郎手上忙活着，嘴巴一张就把带馅料的饼刁进嘴里，面皮酥脆，馅料咸香，笋粒火候刚好，脆脆的泛着一点甜，特别好吃。

不过油好像多了点，下一批得让二郎好好滤一下油，要不然明天油冷了饼子吃起来会很腻。