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李衍眼睛一亮,“定不能错过!”
过了今日,神楼鼓队就要重新操练,加上刚过年,万掌柜就将大家伙聚在一起,请客吃饭。
至于他说的“菜将军”,也有讲究。
厨师这行当,也和江湖有扯不断的关系,且自成体系,内部就好似小江湖,龙争虎斗。
按种类来说,分为御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨,因地域不同,又擅长不同菜系。
而且在他们内部,也有品级划分,比如“庖奴”,便是地位最低下,给富人灶房帮工的学徒。
地位最高者,自然是“治大国若烹小鲜”的厨圣伊尹。
所谓“菜将军”,便是某一菜系里扬名四方的大厨师,通常觉醒了神通,做出来的味道恰到好处。
这种等级的厨子,都有自家产业,乃是达官贵人座上客,可不会轻易给人下厨。
李衍光听着就已经流口水,快步走入酒楼。
“李少侠,这边!”
刚一进门,就看到那身高马大的抬轿汉子。
汉子名叫郭禄全,名字喜庆,职业也喜庆,就是轿夫,专门抬轿,抬神轿。
他们和杠夫算是相对的行当,因为诸多忌讳,所以一个干红事,一个干白事,井水不犯河水。
但彼此之间也有合作,
比如“喜杠”和“冥婚”。
郭禄全来自东庄,专门弄了一伙兄弟,给人抬轿、抬神轿,豪绅们要请贵人,也会请他们帮忙抬轿。
虽是下九流,却也吃喝不愁。
这郭禄全正好认识杠夫岳疤瘌,还是不错的朋友,因此和李衍几天就混得贼熟。
李衍本就身形高大,皮肤白皙,配上这一身新行头,颇有股贵气,看到者无不眼前一亮。
轿夫们也是惯了,纷纷拍起了马屁。
“李少侠真是龙凤之姿啊!”
“就是,以前的五陵子弟,估计都比不上!”
“怪不得是勾栏小状元!”
李衍脸一黑,“什么勾栏小状元伱们从哪儿听的胡话?”
郭禄全哈哈笑道:“丰邑坊那边传来的,传闻柳三变是青楼探,关已斋是瓦肆榜眼,名头都占了,你就只能拿个勾栏小状元之名。”
丰邑坊?
夜哭郎,果然是这厮!
李衍无语,抱拳道:“谢诸位抬举,但那二位拔根毛都比我粗,这话以后别说啦,免得被人笑话。”
“还有,兄弟们都留着肚,待会儿定让你们站着进来,躺着出去。”
“哈哈,李少侠功夫好,口气也大!”
“说到喝酒,我是不服的。”
一阵喧嚣,酒楼内陆陆续续又来不少人。
李衍又一一上前,打招呼问好。
这些虽不靠武力吃饭,但也都是江湖人,甚至有玄门中人,各有压箱底手艺。
比如华阴左家班,不仅皮影玩得好,唱腔豪迈,还有一些秘传的术法,这次要用的八方显影术,就能让皮影空中显化,神乎其神…
比如咸阳战鼓乐团,气势豪迈,震慑人心,每年都会参加鼓王大会…
就连抬轿的郭福全他们,也有一手绝活,几人抬着大杠,杠上放茶水,颠来倒去,茶水不洒…
总之,没两下子还进不了这队伍。
等人到齐,酒楼里就有些拥挤,就连二楼的所有方桌,都坐满了人。
万掌柜说了一番打气的场面话后,酒菜就陆续被伙计端上来。
“干蒸劈晒鸡、油炸烧骨、凤髓三道菜、烧脏肉酿肠儿…”
随着伙计报出菜名,李衍顿时抽了抽鼻子,赞道:“香!正儿八经的鲁味,万前辈,这位前辈是打齐鲁而来?”
“嗯…”
万掌柜刚说了半句,李衍便见一名身形肥胖,体态慈祥的老者走了出来,微笑拱手道:
“诸位江湖同道,今日万老弟做东,加上新年开业,老夫也凑热闹,亮点手艺给诸位品鉴。”
“但这年纪毕竟大了,若有滋味不对,诸位还请担待。”
“前辈说笑了。”
“刚闻着味,我肚里馋虫就已经闹腾了!”
众人连忙起身拱手,有的人是直咽唾沫,心急火燎,不时瞥向桌面,就怕别人抢了先。
“哈哈哈,抬举抬举。”
老者笑了笑,随后又叫来三名年轻人,“这三位就是老夫徒孙,今后就在楼里坐镇了,诸位可要多来捧场啊。”
“若吃得不满意,尽管骂!”
“前辈您太谦虚了。”
“今后肯定来捧场!”
一番介绍后,老者便对着万掌柜拱了拱手,在两名徒孙搀扶下,转身离去。
众人这才发现,老者后背已经湿透。
李衍不由得感叹,“传承不断,香火不绝,哪行都不容易啊…”
话未说完,就眼睛一瞪,“都给我留点!”
这老前辈的手艺没的说,众人连宴会礼节都不管了,满桌筷子飞舞,哪还顾得上喝酒。
李衍自然也放开腮帮子猛吃。
可惜的是,这老前辈体力有限,每桌只有五盘菜,剩下的都是徒孙做。
五盘菜被抢光后,众人才慢下来。
都是江湖汉子,很快酒令声便此起彼伏。
“烧酒本是五谷水啊,先软胳膊后软腿啊…”
“八月十五月正圆,请你划个瞪眼拳…”
“月儿弯弯照九州,谁人高兴谁人愁…”
李衍放开了话要打通关。
他本身酒量就大,玩得还是绕口令。
“初到刘家沟,刘家沟有个六十六岁刘老六,老六盖起六十六层楼,上面栓了六十六只猴…”
不到半个时辰,就喝趴了一桌老六。
“哈哈哈!”
有人丑态百出,逗得众人哈哈大笑。
就在这时,满脸通红,趴在窗口透气的郭禄全忽然一指,“唉,你们看,那是咋了?”
李衍侧过身子一看,面色顿时凝重。
执法堂的队伍回来了,
但他们的情况却不太妙…
(本章完)
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