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在各种鱼胶中,其中又以金钱鳘,也就是黄唇鱼胶被认为是最昂贵的。

在广东,曾有商家以280万的价格售出一斤多重的金钱鳘鱼胶,由此创下一个交易记录。

而市面上五百克重的黄唇鱼胶售价通常在150余万以上,被媒体评选为全球最贵的9种食物之一。

在胡建东广两省,有钱人家嫁女儿,嫁妆里面除了陈皮,往往还会有“鱼胶”。

所以一份好鱼胶,根本就不愁没人买,在市场上非常紧俏,炒作鱼胶的老板全都发了大财。

但在1959年,黄唇鱼跟舟山大黄鱼一样,那是相当寻常的“家常鱼”一样的存在。

如果还不能理解,就想想过去的1958年,黄唇鱼捕获量有180万吨,就知道这鱼有多不值钱了,简直跟后来的秋刀鱼是一个级别的。

等到八九十年代,由于商业对黄唇鱼鱼胶营养价值的过度炒作,以及水域污染的加重,捕捞超限、生存环境恶化等等原因,导致黄唇鱼数量大为减少。

“物以稀为贵”。

到2023年时,黄唇鱼的价格能够达到1、2万一斤。

黄唇鱼成鱼一般体重1530千克,大者重达100千克,黄唇鱼便宜的大几十万一条,贵的高达几百万一条。

当然这是后话,未来怎么样是张兴邦、黄立强这批人能想像得到的。

正因为他们这一代人想不到,竭泽而渔,这才导致像黄唇鱼、大黄鱼、长江刀鱼等等都被捕捞得几乎灭绝。

看到林三七的惊讶,张兴邦只当祖籍广东的林三七特别喜欢吃黄唇鱼,以为送礼送到人家心坎上了,于是也特别高兴:

“对不住呀小林大夫,我们胡建也没有什么特产,只能请你吃鱼了。这条黄唇鱼也不是什么名贵鱼,但胜在新鲜,渔船直接开到苍霞码头,立即送到医院就上锅蒸了,中间也就几个小时而己。”

说说是请客吃饭,饭桌上除了鱼蟹外,就是几盘炒青菜,肉沫是看到的。

估计就这桌子简单的饭菜,也是花了张家人不少心思,林三七知道自己也不能要求太多。

“挺好挺好,咱们南方人吃鱼就要吃个新鲜,那今天我也托张主任的福了。”

张兴邦呵呵一笑,“小林医生,你是贵客,请你先动筷子。”

林三七也不客气,迫不及待就打开了鱼肚白,然后露出了里面的白中带黄的鱼鳔出来,然后咽了咽口水。

就这玩意儿,烘干了以后,一斤居然要卖上百万,真的只能用丧心病狂来形容。

哪怕能治产后大出血,伱用止血针不行吗?一针也就几块钱。

真的血崩了那也是需要手术治疗,鱼胶就一定有用?

这也是林三七活了二十多年,第一次见到真正的金钱鳘鱼鳔,夹到碗里后,是左看右看想看出特别在哪里。

黄立强为了活跃气氛也笑呵呵道:

“林同志果然是咱们南方人呀,看来也是知道金钱鳘鱼鳔的好处,你尝尝,这新鲜金钱鳘鱼鳔是肥而不腻、富有嚼劲、味道鲜美,而且吃了大补,绝对的好东西呀。”

林三七也假装感慨道:

“是啊,我们林家离开花都10年了,在北方根本就吃不到海鲜,更别提这种鱼鳔了。”

说到这里,林三七假装不经意问道:

“鱼胶不但好吃,还能入药,这个张主任,不知道你有没有办法帮我搞一批鱼胶?”

张兴邦也是老狐狸了,听到林三七的话,心想这小子难道背地里在做一些“倒卖生意”赚差价。

就像他之前要片仔癀,现在又要鱼胶,这些应该都不是首都中医院采购,而是运送到北方,然后从中捞一笔好处。

当然他不认为林三七是私人拿去投机倒把。

一来他认为林三七没这胆子,二来他也不觉得这些东西在北方有市场。

毕竟他是老供销人了,胡建往北方发货都有什么心里一清二楚,片仔癀和鱼胶绝对不在其中。

最大的可能就是会将这两样东西卖给哪家饭店或哪家医院,然后中间捞点回扣什么,但肯定不会是他工作的首都中医院。

否则应该有盖公章的采购清单呀。

这年头,无论是供销社的,还是某些大型单位采购科的,趁出差机会赚点外快也是潜规则。

但不会太过份,也不敢倒卖敏感物资,一般以出差当地土特产为主,半路被检查也有理由应付。

“小林大夫,是这样的,你要是想买个十斤二十斤的鱼鳔,这个我明天就可以帮你搞来。”

林三七连连摇头:“不不不,张主任,不是我个人要,而是我们单位要采购。”

张兴邦和黄立强举着筷子愕然,心想这不是小林大夫临时起意的?怎么会是单位采购?

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