第八百四十六章第二轮选拔(1 / 2)

“听过，四年一届么，和奥运会一样。”

李逸听郝力保说起奥林匹克烹饪大赛，顿时就猜到了什么，笑问：“怎么？你打算参加吗？”

世界奥林匹克烹饪大赛是得国烹饪协会主办的一场世界级的烹饪技能大赛。

从上世纪中叶开始创办以来，已经有来自几十个国家的上百支队伍，将近2000名厨师参赛了。

就影响力而言，它的确堪称烹饪界的奥林匹克，是世界上最有影响力的烹饪赛事。

“不是我打算，是要求我们参赛。”

郝力保说着，就将情况解释了一遍。

原来，中餐虽然是世界最丰富的菜系，但迄今为止，却只参加过两次世界奥林匹克烹饪大赛。

这个赛事不接受私人报名，只接受以国家团队形式报名的队伍。

但这赛事没多少奖金，而且也不是国家政府组织的正式赛事，所以华夏商务部前后只在88年和96年组织过两次代表队前去得国参加了这个赛事。

两次参赛，华夏代表队拿到了七枚个人金牌，但在团体赛上，却只拿到了一枚铜牌。

再加上国内没什么关注，之后商务部就没再组织过代表队参赛了。

但随着国家的发展，国力的上升，华夏在世界上的影响力也越来越大，文化传播也越来越受到国家重视。

而饮食文化作为最容易走出国门，最容易被不同背景的人所接受的文化，是最容易形成传播热潮的。

于是，今年商务部再一次组织了代表队，打算前去参加这届奥林匹克烹饪大赛。

郝力保就被选为了这次代表队的负责人，而且还接到了任务，务必要在比赛上获得好成绩，为国争光。

可他没想到，临近比赛，他却摔伤了胳膊，不光耽误了工作，连参加烹饪大赛的计划也受到了影响。

伤筋动骨一百天，没有几个月的修养，他是没办法再动炒锅了。

但大赛在即，他要是歇菜，那比赛就没法参加了。

所以，他叫李逸过来救场，不光是救今天的场，主要救的是这次大赛的场。

得知了具体情况后，李逸顿时犯了难。

这一届的大赛举办时间是十月底，但那会儿正是刚开学不久，专业课进入正式授课的初期，李逸正是忙的时候。

但这样一个和各国顶尖烹饪高手同台竞技的大赛，对李逸还是蛮有吸引力的。

从拍摄《舌尖》以来，李逸随同摄制组走遍了大江南北，也见到了各地不同的饮食文化，了解到了一些少见的特色食材和调味料，汲取了许多细节性的烹饪技巧。

这些细小的提升虽然对他整体厨艺水平没有显著的提升，但积少成多之下，也让他如今的厨艺水平有了一定的改变。

就像是一块千锤百炼的好铁，又经过了一番淬火，变得愈发坚韧。

李逸能感觉到，自己对于厨艺的理解，比一年前要更深了，在做菜的时候，也更加的游刃有余。

但对于自己具体水平如何，他却没有一个清晰的判断。

如果能和大赛上各国顶尖烹饪高手切磋一番，李逸也可以对自己的厨艺水平有一个大概的判断。

因此，在考虑一番后，李逸问：“赛前培训是从几月份开始？”

“这个月开始在全国选拔，选拔结束，下个月就开始培训。”

郝力保解释：“这次咱们会组三个队，一个国家代表队，一个青年厨师队，还有个人赛项目的参赛团队。