二百一十六章 谭家菜，后继有人！(2 / 2)

“不错，不错！”

一旁的彭长海和崔鹤鸣从头到尾都瞧完了何雨柱烹饪的整个过程。

看到何雨柱终于完成了所有的烹饪工作，他们两个人便一同笑着拍起了手，朝着何雨柱发出了真心实意的赞叹。

也当然了，如果非得鸡蛋里挑骨头，以他们的厨龄，倒也能从何雨柱的身上挑出一两个无足轻重的小毛病。

只是，在当前这种情况下，瞧着何雨柱已经做熟的这几道菜，再挑那样的小刺出来，却也根本没有任何的必要。

完全凭着自身的本事，做出了谭家菜菜单里的这四菜一汤。

瞧着自己已经做出的成品，何雨柱也难得的有些自得起来。

他笑着看向彭长海与崔鹤鸣两人，故作矜持道，“彭伯伯，崔叔叔。”

“您两位给打个分吧？”

何雨柱此时的得意，都不必去看他嘴角强行压抑的笑容，只听他说话时微微上扬的腔调，就完全能感受的出来。

彭长海和崔鹤鸣两人对视照眼，全都忍不住失笑了起来。

彭长海指着何雨柱笑骂道，“嘿，你这个小子！”

他扭头看向崔鹤鸣，摇头道，“说他胖，居然还喘上了！”

崔鹤鸣也和彭长海一样笑了一阵，不过，等笑过以后，他却发表出了不同的意见，“行了老彭。”

“以雨柱的年纪，能把菜做成这样子，难道不该得意一些？”

崔鹤鸣缓声道，“年轻人要是和我们这样的老头子一样沉闷无趣，没有了拼劲，又怎么能奢望提升厨艺，并立足传统，对咱们的老菜谱有所创新呢？”

他抬眼往彭长海这里瞥了过来，翻了个白眼，“你自己的嘴角也咧到耳后根了，可别以为我没有瞧见！”

彭长海又哈哈大笑起来，崔鹤鸣也笑。

笑了一会儿，彭长海这才扭头往何雨柱身上看去，笑着说道，“既然你要打分，那我们俩就给你打个分出来。只不过，具体评分多少…还是得等尝过了再说嘛。”

“先端去屋里吧。”

彭长海指了指堂屋方向，笑道，“咱们坐下来，边吃边说。”

三个人一起动手，端菜端汤拿碗筷，只一趟，就把何雨柱做出的这四菜一汤全都转移到了堂屋的八仙桌上。

再喊了魏巧兰一起，并把何雨柱带来的那瓶剑南春也摆了出来。

他们四人在这大年初一的新春午饭，也便就此正式开始了……

何雨柱今天准备的这四菜一汤全部都是荤菜。

如果按着一般人的想法，五个荤菜，怕是只瞧着，就要腻的不行。

只不过，谭家菜的制作方法，从来都讲究一个鲜甜适口，软嫩鲜香，凸显的，是食材的本真本味。

所以，即便眼前摆在桌上的这四菜一汤全部都是荤味，可只闻着味，就能让人食欲大开，恨不得立马就动筷品尝。

至于油腻？

不存在的。

“这些……真的全都是雨柱做出来的？”

当看到这满桌的饭菜，从颜色质感，到入鼻的香气，魏巧兰不由得就瞪圆了眼，惊讶的朝何雨柱看了过去。

待瞧见何雨柱憨笑着点了头，而彭长海和崔鹤鸣两人也笑着对她做出了解答以后，魏巧兰又转过头，感慨不已的冲彭长海来了句，“老彭，就雨柱这手艺，比起你来，怕也已经不差多少了吧。”

虽然魏巧兰不是厨子。

但作为彭长海的妻子，家里来来往往的客人，又基本上全都是京城厨师圈里的名人，耳濡目染之下，魏巧兰即便不会做菜，但论起对菜品的鉴赏能力，却也能甩开报纸上那些所谓的美食家们好几条街。

此时只瞧色、香两项，魏巧兰就已经能够瞧出桌上这几道菜的好与坏，更能瞧得出何雨柱在厨艺上的水平高低。

在她的眼里看来，就何雨柱今天准备的这几道菜，其实与彭长海平日里做出的各种菜品，也差不了太多。

对于妻子的如此感叹，彭长海并没有作出反驳。

他笑着接上妻子的问话，“雨柱确实是个有天分的。”

“就这几道菜……”

彭长海扭头向崔鹤鸣看去，“咱们厨房里的好些人，怕是做不到这种程度吧？”

崔鹤鸣点点头，应道，“确实是。”

彭长海笑了笑，没有再说话。

而是拿起筷子，先奔着何雨柱最开始做的那道三鲜脱骨鱼，伸了过去。

筷子从鱼腹处破开，先单吃了一口鱼肉，又吃了口鱼腹中所装填的馅料。

在慢慢咀嚼的过程中，浓郁的鲜香，在彭长海的口腔中逸散开来，让他的眼睛不禁一亮。

随即，他也不多说话。

探出筷子，又去尝了第二道菜，第三道菜……

除去那道三鲜脱骨鱼以外，何雨柱今天准备的菜品，还有红烧狮子头、草菇蒸鸡、柴把鸭子、以及一道汤点清汤哈什蟆。

彭长海把这四菜一汤全部都品尝了一遍，细细咂摸着每一道菜的滋味，同时再佐以刚才亲眼瞧过的何雨柱的整个做菜过程，自此，对于何雨柱的厨艺水平，彭长海就算是有了个最为清楚的认知。

可以说，何雨柱的表现，已然是远远超出了彭长海的预期。

他满意的点起了头。

随即，将视线转在旁边正在等他做出点评的众人身上，却并不直接多说，而是朝崔鹤鸣与魏巧兰都笑着示意了一下，指着这满桌的饭菜，说了句，“你们，也都尝尝看吧。”

没能从彭长海的脸上瞧出什么来，崔鹤鸣和魏巧兰只能将他们各自的视线都收了起来。

不过，对于这满桌的饭菜，只闻着味儿，他们两人就已经期待的很了。

所以，也没有犹豫，直接就将手里的筷子伸了出去，各自选了一样自己中意的菜品，夹到嘴里，开始品尝了起来。

然后，崔鹤鸣和魏巧兰两人的眼睛，也都齐齐变得明亮了许多。

魏巧兰直接就出声夸奖了起来。

直把何雨柱夸得是天上少有，地上也无，便连彭长海，也比不过他。

以至于即便以何雨柱的厚脸皮，听着魏巧兰的这些夸奖，也难免脸红了起来。

连忙阿姨长阿姨短叫了好几句，才总算让魏巧兰停了言语，开始品尝起了第二道菜。

可等魏巧兰尝过第二道菜的滋味以后，却忍不住，又开始出声朝着何雨柱夸赞了起来……

崔鹤鸣倒是没有说话。

就如同彭长海刚才一样，他拿出了一副在单位后厨考察学徒时的架势，一脸肃然的，从第一道菜一直尝到了最后的那一盆清汤哈什蟆。

把每一道菜的滋味，都细细的品味了一遍，才放下筷子，缓缓抬起头，看向了何雨柱。

“雨柱，做的不错！”

崔鹤鸣朝着何雨柱竖起了大拇哥。

在夸赞了何雨柱一声以后，又转过头，往彭长海的面上瞧了过去。

不过在这个时候，崔鹤鸣的脸色，却已变得郑重了起来。

以至于就连对彭长海的称呼，随后也换成了更为正式的“师兄”两字。

“师兄。”

扭头看着坐在自己旁边的彭长海，崔鹤鸣深吸了一口气，沉声说道，“咱们谭家菜，后继有人呐。”

而听到崔鹤鸣的话后，彭长海也深以为然的点起了头，“嗯。”

兄弟二人此时的心情都很高兴。